De Martino entre las 15 mejores de Chile segun la revista Decanter.

Viña De Martino en los Top 15 de Chile

Posteado 06/07/2011

Como uno de los 15 productores de vino más destacados de Chile fue elegida Viña De Martino en la última edición de la prestigiosa Revista Decanter (Inglaterra). El reconocimiento fue dado gracias a la importante labor que el equipo enológico ha realizado en el último tiempo, enfocado en la transición hacia vinos más fáciles de beber, con alcoholes más moderados y un importante enfoque al rescate del origen.

A principios de este año Viña De Martino comunicó que no compraría más barricas y que comenzaría una evolución hacia vinos más naturales y con menos madera, apelando a la no estandarización de los vinos y a que estos sean capaces de reflejar su origen. Esto se debe en parte al importante trabajo que ha realizado el equipo de Viña de Martino en cuanto a la búsqueda de nuevos lugares para el cultivo de la vid, siendo pioneros en lugares como el Valle de Choapa, en el cultivo de viñedos de altura como en el Valle del Elqui y en el trabajo con viñedos viejos de secano de la zona centro sur de Chile.

Para Marcelo Retamal, Enólogo Jefe de Viña De Martino, este reconocimiento valida la decisión de apuntar hacia otro estilo de vinos. "Decidimos crear vinos gastronómicos, vinos que representen un origen, que idealmente sean orgánicos y elaborados con prácticas sustentables, de graduaciones alcohólicas moderadas, frescos, sin aromas de madera que opaquen el lugar y elaborados de la forma lo más natural posible. Hoy en un mundo lleno de estandarizadores, como las maderas, levaduras artificiales y cosechas tardías de fruta sobremadura, el estar trabajando para tener vinos que sean distintivos y únicos, nos parece el camino correcto y creo que es justamente esto lo que se premió en la revista".

Para Pietro De Martino, Gerente General, este reconocimiento se debe en parte "al exhaustivo trabajo realizado en los últimos años por producir vinos de excelente calidad, de los mejores valles de Chile, para así ser fieles representantes del potencial que tenemos en nuestro país para producir vinos de un carácter único".

Dentro de este proyecto también nació la iniciativa de crear vinos de manera natural, volviendo a los origines y a antiguas técnicas como la utilización de tinajas de greda de más de 100 años de edad y vinificando una variedad poco conocida en Chile, como lo es el Cinsault.

Acerca de Decanter Magazine:

La revista Decanter es considerada una de la mejor revista del mundo del vino. Es leída en 98 países con más de 4.000 vinos recomendados por año. En esta edición especial dedicada a las bodegas de Chile y Argentina, De Martino fue distinguida entre viñas como Concha y Toro, Montes, Errázuriz y Cono Sur, entre otras.