Chile con nuevas D.O

Desde el pasado 16 de Mayo las calidades de los vinos de Chile gozan de nueva nomenclatura y pueden diferenciarse según la ubicación de los valles de los cuales provienen los viñedos, permitiendo así contar con un sistema que facilita la identificación de los vinos de acuerdo al grado de influencia del Océano Pacifico

Aunque algunas viñas ya venían presentando, en particular los vinos blancos, costeros con el termino coast, a partir de ahora los vinos podrán especificar y mencionar como complemento de las denominaciones de origen las expresiones “Andes”, “Entrecordilleras” y “Costa”.

Esta es información a tener en cuenta al momento de la compra para buscar diferencias y encontrar particularidades que sean de mayor agrado al paladar, por un lado, y que sirvan de complemento al momento de disfrutar una copa.

7 millones de personas beben vino chileno diariamente

La industria vitivinícola de Chile ya es un ícono de desarrollo sostenido según las autoridades del Ministerios de Agricultura.

En un 12% se incrementaron las exportaciones de vinos y mostos en los primeros 5 meses del año, alcanzando los U$632,7 millones, respecto al mismo periodo del año anterior.

El secretario de la cartera destacó que “el mundo vitivinícola representa parte importante de este perfil agrícola de excelencia que nos esforzamos día a día en mantener. Hoy podemos decir que diariamente 7 millones de personas beben una copa de vino chileno en alguna parte del mundo”.

La meta es incrementar el valor de las exportaciones durante la presente década y alcanzar exportaciones de vinos finos por US$ 3.000 millones en el año 2020.

fuente: elmostrador.cl